Barman/Barmaid - Réceptionniste polyvalent (H/F)
Date de parution : 01 Octobre 2024
Type de contrat : CDD Saisonnier
Localisation : Le Grand-Bornand Chinaillon
Horaires :
Temps plein 39h
Salaire : Selon grille MGM
Disponibilité : Poste du 09/12/2024 au 16/04/2025
La résidence Le Roc des Tours**** située au Grand-Bornand Chinaillon recrute un(e) barman/barmaid - réceptionniste polyvalent(e) H/F pour la saison d'hiver. Et ce jusqu'au 16 avril 2025.
Implantés depuis 2016 dans plusieurs stations de moyenne montagne, nos établissements à la décoration raffinée et élégante vous offrent la possibilité de vivre une expérience unique !
Vos avantages :
- Logement individuel
- 1 jour et demi de repos fixe + 1/2 journée
- Prime de 13ème mois équivalent à 1 mois de salaire au prorata du temps de travail
- Mutuelle d'entreprise attractive prise en charge à 60% par l'employeur
Mission :
Le barman/barmaid - réceptionniste polyvalent(e), sous la responsabilité du directeur de l’établissement, est en charge de d’effectuer le service aux clients et l’animation d’évènements, ainsi que de veiller à l’ensemble de l’organisation concernant l’entretien du bar lounge et des consommations / produits proposés.
Vous serez amené(e) à :
- Assurer le service client au bar et/ou en salle
- Mettre en œuvre toutes les actions visant à améliorer le confort des clients et répondre à leurs demandes
- Réaliser les encaissements (directement au bar ou mise sur facture client à l’aide du terminal), la clôture et la remise à zéro de la caisse
- Organiser et promouvoir les animations de l’établissement
- Tenir les statistiques du bar
- Assurer la gestion des stocks des boissons (suivi, commande, réception, rangement)
- Effectuer l’entretien, le rangement de l’espace bar lounge / hall de réception et du bar
- Effectuer les accueils clients et participer au service réception
Compétences :
- Sens du service client
- Capacité d’écoute et disponibilité
- Rapidité d’adaptation
- Créatif
- Capacité à superviser et gérer l’espace bar en autonomie
- Maîtrise des différentes techniques d’élaboration des cocktails
- Maitrise de l’Anglais (une 2ème ou 3ème langue étrangère serait un plus)
- Maitrise des modes d’encaissement et tenue de caisse
Formations et expériences requises :
- Formation hôtelière ou restauration
- CQP Barman/Barista
- Titre professionnel Barman
- BTS hôtellerie restauration, mention complémentaire Barman
- CAP commercialisation et services hôtel – café – restaurant, option bar
- Expérience professionnelle de 3 ans minimum dans un établissement de tourisme haut de gamme
Votre contact chez MGM
Merci d’adresser vos CV et lettre de motivation à : Mr Alexandre GAUTIER : aga@mgm-groupe.com