Barman/Barmaid - Réceptionniste polyvalent (H/F)

Date de parution : 01 Octobre 2024

Type de contrat : CDD Saisonnier

Localisation : Le Grand-Bornand Chinaillon

Horaires :

Temps plein 39h

Salaire : Selon grille MGM

Disponibilité : Poste du 09/12/2024 au 16/04/2025

La résidence Le Roc des Tours**** située au Grand-Bornand Chinaillon recrute un(e) barman/barmaid - réceptionniste polyvalent(e) H/F pour la saison d'hiver. Et ce jusqu'au 16 avril 2025.

 

Implantés depuis 2016 dans plusieurs stations de moyenne montagne, nos établissements à la décoration raffinée et élégante vous offrent la possibilité de vivre une expérience unique !

 

 

Vos avantages : 

  • Logement individuel
  • 1 jour et demi de repos fixe + 1/2 journée
  • Prime de 13ème mois équivalent à 1 mois de salaire au prorata du temps de travail
  • Mutuelle d'entreprise attractive prise en charge à 60% par l'employeur

 

Mission :
 

Le barman/barmaid - réceptionniste polyvalent(e), sous la responsabilité du directeur de l’établissement, est en charge de d’effectuer le service aux clients et l’animation d’évènements, ainsi que de veiller à l’ensemble de l’organisation concernant l’entretien du bar lounge et des consommations / produits proposés.

 

 

Vous serez amené(e) à :

  • Assurer le service client au bar et/ou en salle
  • Mettre en œuvre toutes les actions visant à améliorer le confort des clients et répondre à leurs demandes 
  • Réaliser les encaissements (directement au bar ou mise sur facture client à l’aide du terminal), la clôture et la remise à zéro de la caisse
  • Organiser et promouvoir les animations de l’établissement 
  • Tenir les statistiques du bar
  • Assurer la gestion des stocks des boissons (suivi, commande, réception, rangement) 
  • Effectuer l’entretien, le rangement de l’espace bar lounge / hall de réception et du bar
  • Effectuer les accueils clients et participer au service réception


Compétences :

  • Sens du service client
  • Capacité d’écoute et disponibilité
  • Rapidité d’adaptation
  • Créatif
  • Capacité à superviser et gérer l’espace bar en autonomie
  • Maîtrise des différentes techniques d’élaboration des cocktails
  • Maitrise de l’Anglais (une 2ème ou 3ème langue étrangère serait un plus)
  • Maitrise des modes d’encaissement et tenue de caisse

 

Formations et expériences requises :

  • Formation hôtelière ou restauration
    • CQP Barman/Barista
    • Titre professionnel Barman
    • BTS hôtellerie restauration, mention complémentaire Barman
    • CAP commercialisation et services hôtel – café – restaurant, option bar
  • Expérience professionnelle de 3 ans minimum dans un établissement de tourisme haut de gamme

Votre contact chez MGM

Merci d’adresser vos CV et lettre de motivation à :

Mr Alexandre GAUTIER : aga@mgm-groupe.com

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