Barman/Barmaid - Réceptionniste polyvalent (H/F)

La résidence Chalets de Joy***** située au Grand-Bornand Village recrute un(e) barman/barmaid - réceptionniste polyvalent(e) H/F pour la saison d'hiver. Et ce jusqu'au 16 avril 2025.

Implantés depuis 2016 dans plusieurs stations de moyenne montagne, nos établissements à la décoration raffinée et élégante vous offrent la possibilité de vivre une expérience unique !
 

Le barman/barmaid - réceptionniste polyvalent(e), sous la responsabilité du directeur de l’établissement, est en charge de d’effectuer le service aux clients et l’animation d’évènements, ainsi que de veiller à l’ensemble de l’organisation concernant l’entretien du bar lounge et des consommations / produits proposés.

Vos missions principales :

• Assurer le service client au bar et/ou en salle ainsi qu’en room service ;
• Réaliser les encaissements (directement au bar ou mise sur facture client à l’aide du terminal) ;
• Effectuer l’entretien, le rangement de l’espace bar lounge / hall de réception et du bar
• Réaliser la clôture des comptes sur le terminal et la remise à zéro de la caisse ;
• Mettre en œuvre toutes les actions visant à améliorer le confort des clients et répondre à leurs demandes ;
• Organiser et promouvoir les animations de l’établissement ;
• Mettre en place les affiches et les programmes d’animations chez les commerçants ;
• Tenir les statistiques du bar ;
• Assurer la gestion des stocks des boissons (suivi, commande, réception, rangement) ;
• Respecter les procédures internes et le budget ;
• Effectuer les accueils clients et participer au service réception sur la gestion des réservations, la vente de séjours et de prestations annexes (prestations spa) ;
• Participer à la réalisation des états des lieux pour les appartements de la résidence et sur les tâches administratives et de secrétariat pour l’accueil ;
• Réaliser d’autres tâches ponctuelles demandées par la Direction.
   

Compétences

• Sens du service client
• Capacité d’écoute et disponibilité
• Force de proposition
• Rapidité d’adaptation
• Créatif
• Capacité à superviser et gérer l’espace bar en autonomie
• Maîtrise des différentes techniques d’élaboration des cocktails
• Maitrise de l’Anglais (une 2^ème ou 3^ème langue étrangère serait un plus)
• Maitrise des modes d’encaissement et tenue de caisse
   

Formation et compétences :

• Formation hôtelière ou restauration
• CQP Barman/Barista
• Titre professionnel Barman
• BTS hôtellerie restauration, mention complémentaire Barman
• CAP commercialisation et services hôtel – café – restaurant, option bar
• Expérience professionnelle de 3 ans minimum dans un établissement de tourisme haut de gamme
   

Conditions :

Poste logé en studio individuel sur place - 13^e mois - mutuelle d'entreprise.